Oosterscheldekreeftseizoen van start
De laatste donderdag van maart staat steevast aangestipt in de culinaire agenda van menig Nederlander en Vlaming want dan wordt het Zeeuwse kreeftenseizoen officieel geopend....
Categorie: Culinair
Antwerpen Proeft verklapt eerste namen en start ticketverkoop
Antwerpen Proeft heeft de eerste namen bekend gemaakt van de nieuwe sterrenrestaurants die aanwezig zullen zijn tijdens het culinair festival dat doorgaat op 1, 3,...
Bourgogne-Franche-Comté, een smaakvolle regio
Naast de wereldberoemde Bourgognewijnen heeft de regio Bourgogne-Franche-Comté nog tal van culinaire lekkernijen. Tijdens een workshop georganiseerd door Bourgogne-Franche-Comté Tourisme ontdekten we de mysterieuze absint,...
Steffi Vertriest serveert ‘Gezellige Gezonde Goesting’
Een kookboek met een gulden rug en gulden snede, dat moet iets speciaals zijn. En dat is ‘Gezellige Gezonde Goesting’ van Steffi Vertriest ook. Steffi...
Ze zijn er weer, de Zeeuwse oesters!
De eerste Zeeuwse mosselen zijn nog maar net verteerd of er dient zich in Zeeland alweer een nieuwe zilte delicatesse aan. Verpakt in een platte...
Pascale Naessens kookt met 4 ingrediënten
Met vier ingrediënten een eenvoudig en gezond gerecht op tafel zetten, het kan. Zeker met ‘Nog eenvoudiger’, het nieuwste boek van Pascale Naessens waarin de...
We’re Smart bekroont beste groenterestaurants
Xavier Pellicer uit Barcelona heeft het Beste Groenterestaurant ter Wereld, dat maakte We’re Smart World bekend bij de opening van de Week van Groenten en...
Alfons Burger breidt de BURGERnomie uit
Op 28 april opende topchef Roland Debuyst een tweede burgerrestaurant aan de Brusselstraat 193 in Groot-Bijgaarden. Sceptici wezen gewaarschuwd want een Alfonsburger is niet zomaar...
Zet eens een driesterren kermessesaus op tafel!
Frietjes smaken overal maar vooral op de foor. Om het blazoen van de Brusselse Zuidfoor op te poetsen creëerden sterrenchef Pierre Wynants en Patrick Decorte...